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イソフラボンたっぷり 卯の花
235 kcal
昔ながらのやさしいお味。たまには作ってみませんか？
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： nanao
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
いんげんまめ（ゆで）
|
10 g
|
|
|
油揚げ
※ 油抜きしたもの |
0.5 g
|
|
|
にんじん
※ ゆでたもの |
15 g
|
|
|
きくらげ（乾）
※ 水で戻したもの |
15 g
|
|
|
おから
|
125 g
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ 0.25
|
|
|
ごま油
|
少々
|
|
|
みりん（本みりん）
※ 大さじ3と1/2 |
0 g
|
A |
|
砂糖
|
大さじ 1
|
A |
|
だしの素
|
大さじ 0.5
|
A |
|
水
|
175 cc
|
A |
作り方
♪紅ショウガを添えて食べると更においしい♪
1 |
 インゲン・油揚げは、１センチ幅にカット。人参ときくらげは、細めの千切りにする。器の中できくらげ戻し中。
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|---|---|
2 |
 温めた鍋にごま油をひき、①をいれて炒める。
|
3 |
 ほどよく油がまわったところでおから投入。調味料（Ａ）を順番にいれていく。
おからと調味料をいれたら、のんびり混ぜる。 |