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そば揚げ
430 kcal
今日は日本酒呑みに捧げる一品『そば揚げ』。
しかもカレー風味。あまったそばが最高のつまみに変身です。
（調理時間 約15分）
しかもカレー風味。あまったそばが最高のつまみに変身です。
（調理時間 約15分）
投稿者： nanao
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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そば（ゆで）
※ あまったそばをお好きなだけ |
1 玉
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塩
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少々
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カレー粉
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少々
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作り方
カリッと色よく仕上げてね。（半端なところで引き上げると、湿気たようながんこな硬さが残ります）
1 |
１～２センチの油（分量外）を入れた鍋を熱し、そばを加える。
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|---|---|
2 |
 弱火でそば全体がしっかり色づくまで揚げる。小鍋にほんの少し油を引いて揚げていきます。油の量はこれ位で十分ですよ。
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3 |
バットに上げ、熱いうちに塩・カレーパウダーをふりかける。
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