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さつまいものプリン
160 kcal
旬のさつまいもをたっぷりと使いました。素朴ながら、濃厚な味わいは秋にぴったりです。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： サラヤ株式会社
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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62.5 g
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牛乳
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100 g
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ゼラチン
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3 g
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ラカントS顆粒
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12.5 g
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作り方
1 |
さつまいもは3ｃｍほどの輪切りにし、レンジで10分程加熱する。皮をむいて裏ごしする。この時、飾り用に50ｇとっておく。
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|---|---|
2 |
ゼラチンは大さじ4の水にふり入れてふやかしておく。
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3 |
鍋に牛乳、ラカントＳを入れ火にかける。沸騰直前まで温め、ゼラチンを入れて溶かし火を止める。
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4 |
（２）を少しずつ加えながら混ぜ合わす。型に流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、バットにあける。
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5 |
残しておいたさ裏ごしをトッピングしてできあがり。
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