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材料名 | 分量 | グループ |
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ぶり
※ 80g×2 |
1 切れ
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ラカントS顆粒
|
5 g
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しょうゆ
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10 g
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サラダ油
※ 3g |
小さじ 0.5
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[旬] しょうが
※ 酢漬け |
3 g
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1 |
ラカントSとしょうゆはあらかじめよく混ぜ合わせておく。
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2 |
フライパンを熱し、サラダ油を敷く。
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3 |
ぶりの表面に焼き色がつくまで焼き、焼き目がついたら、弱火で中まで火を通す。
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4 |
(1)の調味料をまわし入れ、全体にからめる。
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