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材料名 | 分量 | グループ |
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ひらめ
※ お刺身用 |
150 g
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クレイジーソルト
※ ハーブソルト |
少々
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にんじん
※ 適量 |
0 g
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[旬] たまねぎ
※ 適量 |
0 g
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1 |
沖平目は、人数分食べやすい大きさに切り(1人分150gくらいがいいかと思います)ハーブソルトをふって、10分ほど置く。
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2 |
1が10分経ったら、余分な水気をふいて、クッキングシートにのせ、人参、タマネギとともに包む。
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3 |
2を12分ほど蒸す。今回簡単に、湯をはったフライパンに、皿にのせた紙包みを置いて、蓋をして蒸しました。
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