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菜の花とたらこバターのスパゲッティ
581 kcal
菜の花とたらこバターのスパゲッティ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
スパゲティ
|
100 g
|
|
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菜の花
|
50 g
|
|
|
バター
|
20 g
|
|
|
たらこ
|
20 g
|
|
|
パルメザンチーズ
|
小さじ 1
|
作り方
1 |
菜の花は、4㎝程の長さに切っておく。
お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。 |
|---|---|
2 |
ライパンにバターを入れ熱し、焦げる直前になったらスパゲッティの茹で汁を120ｃｃほど加えバターと茹で汁を混ぜ合わせる。
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3 |
1のスパゲッティが茹で上がる2分前くらいに、切った菜の花を一緒にスパゲッティを茹でているお湯の中に入れ、茹でる。
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4 |
3の茹で上がった菜の花を取り出し、
冷水で冷やし(色止め)、水気をよくふいておく。 |
5 |
茹で上がったスパゲッティは、湯切りし、2のフライパンで水分を吸わせるようにサッと炒めからめる。
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6 |
フライパンの火を弱めて、たらこ、粉チーズ、菜の花を和える。
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