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レモンとシナモンの スノーボールクッキー
312 kcal
レモンとシナモン風味のスノーボールクッキー
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ちびこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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薄力粉(小麦粉)
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26.67 g
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アーモンドプードル
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6.67 g
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バター（無塩）
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20 g
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グラニュー糖
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5 g
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塩
|
少量
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[旬] レモン果汁
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小さじ 0.33
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粉糖
|
少々
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シナモン
※ シナモンパウダー |
少々
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作り方
1 |
薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。
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|---|---|
2 |
やわらかくなった無塩バターをホイッパーで混ぜ、グラニュー糖、塩を加え白っぽくなるまで混ぜる。そこにレモン汁を加え混ぜる。
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3 |
②に①のふるった粉類を加え、ゴムべらで底から返し切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらラップをし冷蔵庫で30分寝かせる
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4 |
手に分量外の薄力粉をつけながら、③を10ｇずつ丸め、170℃のオーブンで30分焼く。
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5 |
焼けたら、熱いうちに粉糖をまぶし、冷めたら、更に茶漉しで粉糖、シナモンパウダーをふるう。
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