 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
キウイの蒸しケーキ
215 kcal
しっとりとして、甘酸っぱいケーキです。意外にラカントと相性がいいんです。12個 6人
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： サラヤ株式会社
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
キウイ
※ キウイジャム |
40 g
|
|
|
ラカントS顆粒
※ キウイジャム |
10 g
|
|
|
片栗粉
※ キウイジャム |
小さじ 0.67
|
|
|
たまご
※ 60ｇ |
0.17 個
|
|
|
ラカントS顆粒
|
10 g
|
|
|
サラダ油
|
3.33 g
|
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
33.33 g
|
|
|
ベーキングパウダー
|
1.67 g
|
|
|
牛乳
|
23.33 g
|
作り方
1 |
キウイジャムを作る。キウイは皮をむき、スライスする。
|
|---|---|
2 |
耐熱容器にキウイとラカントＳを加えて10分おき、電子レンジで3分加熱する。
|
3 |
(2)に水溶き片栗粉を加え混ぜ、さらに1分加熱し、混ぜる。
|
4 |
ボウルに卵を割りほぐす。
|
5 |
サラダ油を少しづつ加えながら、全体になじむまでよく混ぜる。
|
6 |
鍋に牛乳を入れて少し温め、、ラカントＳを加えて煮溶かす。
|
7 |
(5)に(6)の牛乳を加え、さっと混ぜる。粉類をふるい入れ、手早く混ぜ合わせる。
|
8 |
キウイジャムを加えてひと混ぜし、アルミカップに8分目まで流す。
|
9 |
蒸気の立った蒸し器で13～15分蒸す。竹串で刺してみて何もついてこないようなら出来上がり。
|