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中華屋さんのような、ひまわり餃子
404 kcal
外はカリッと、中はジューシーな肉汁たっぷり～！我が家で人気の中華屋さんメニューのひとつです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： Zen kitchen
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
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75 g
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キャベツ
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0.06 玉
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にら
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0.08 束
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ぎょうざの皮
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10 枚
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ごま油
|
少量
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しょうゆ
※ （調味料） |
大さじ 0.25
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オイスターソース
※ （調味料） |
大さじ 0.25
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ごま油
※ （調味料） |
大さじ 0.25
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鶏がらスープ
※ （調味料） |
小さじ 0.5
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[旬] にんにく
※ （調味料） |
0.25 片
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[旬] しょうが
※ （調味料） |
0.12 片
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うまみ調味料
※ （調味料） |
小さじ 0.12
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塩こしょう
※ （調味料） |
少々
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作り方
1 |
 ボールに豚挽き肉、キャベツ、ニラ、調味料を入れて良く揉み混ぜて、餃子の皮に包む。
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油適量を入れて、①の餃子を丸く並べて強火で焼きます。
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3 |
焼き色が付いたら、お湯を1/3の高さまで入れて蓋をする。（中火）
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4 |
パチパチと音がして水分が飛んだら、ごま油少々を回し入れて、お皿に盛り付けて完成！
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