主菜|お肉のおかず
中華屋さんのような、ひまわり餃子
404 kcal
外はカリッと、中はジューシーな肉汁たっぷり~!我が家で人気の中華屋さんメニューのひとつです。
(調理時間 約30分)
投稿者: Zen kitchen
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ひき肉
75 g
キャベツ
0.06
にら
0.08
ぎょうざの皮
10
ごま油
少量
しょうゆ
※ (調味料)
大さじ 0.25
オイスターソース
※ (調味料)
大さじ 0.25
ごま油
※ (調味料)
大さじ 0.25
鶏がらスープ
※ (調味料)
小さじ 0.5
[旬] にんにく
※ (調味料)
0.25
[旬] しょうが
※ (調味料)
0.12
うまみ調味料
※ (調味料)
小さじ 0.12
塩こしょう
※ (調味料)
少々
作り方
1
ボールに豚挽き肉、キャベツ、ニラ、調味料を入れて良く揉み混ぜて、餃子の皮に包む。
2
フライパンにごま油適量を入れて、①の餃子を丸く並べて強火で焼きます。
3
焼き色が付いたら、お湯を1/3の高さまで入れて蓋をする。(中火)
4
パチパチと音がして水分が飛んだら、ごま油少々を回し入れて、お皿に盛り付けて完成!