 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
にんじんとソーセージのパスタ
631 kcal
１人でにんじん丸ごと１本をぺろりと食べられる、ヘルシー＆おいしいひと皿ができました。休日のブランチなどにおススメです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： nanao
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんじん
※ 葉のついたもの |
1 本
|
|
|
ソーセージ
|
2 本
|
|
|
[旬] にんにく
|
1 片
|
|
|
トマトジュース
※ なくてもよい |
100 cc
|
|
|
ケチャップ
※ お好みで |
少々
|
|
|
[旬] とうがらし
|
1 本
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
オリーブ油
|
少々
|
|
|
パスタ
※ お好みのパスタ 好きな分だけ |
1 人分
|
作り方
①今回使ったにんじんは小ぶりだったので、３本ほどすりおろしました。②トマトジュースがない時は、ケチャップで味付けしても美味しくできます。ソーセージの代わりにベーコン、ツナなどでも合いますよ。
1 |
 下準備①ソーセージは食べやすい大きさに切る。にんじんをすりおろし、ひとつまみの塩とオリーブオイル（分量外）で和える。
|
|---|---|
2 |
下準備②にんじん葉は茎と葉に分ける。 茎は細かく、葉はざく切りにする。パスタを硬めに茹で始める。
|
3 |
①フライパンにオリーブオイル、にんにく、とうがらしを入れ弱火にかける。
|
4 |
 ②にんにくの香りがしてきたらソーセージ、にんじんの茎を入れて炒め、軽く塩こしょうする。写真はすり残しのニンジン入り。
|
5 |
 ③茹であがったパスタを投入し、すりおろしにんじん、トマトジュース、ケチャップを加えて水分を飛ばすようにして炒め合わせる。
|
6 |
 ④ ③へにんじん葉を入れて、塩こしょうで味を整える。
|