 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
牛ヒレ肉のローリエ赤ワイングリル
178 kcal
ローリエの香りが付いた、上品なステーキになりました！
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： パッちゃん
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ヒレ肉（和牛）
※ ステーキ肉 |
75 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
ローリエ
|
0.5 枚
|
|
|
ワイン（赤）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 0.5
|
A |
作り方
1 |
牛肉は冷蔵庫からだして常温にし、フォークで所々刺す。塩コショウをすりこみ、ちぎったローリエを貼りつけて30分置く。
|
|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油小さじ1、「1」をお好みの焼き加減に。
|
3 |
肉を取り出したらAを合わせた＜ソース＞を追加し、少し煮こむ。お好みの厚さにカットした牛肉にかけて完成！
|