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豚バラしゃぶの生姜焼き☆味噌隠し味
433 kcal
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉で、ちびっこでも食べやすい豚しょうが焼き！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： パッちゃん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ばら肉
※ しゃぶしゃぶ用薄切り |
100 g
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
サラダ油
|
小さじ 0.25
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.75
|
A |
|
みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
しょうが（おろし）
|
小さじ 0.25
|
A |
|
味噌（豆）
※ ご家庭の味噌 |
小さじ 0.12
|
A |
作り方
豚バラは重ならないように、ほぐしながら炒めましょう。
薄切り肉を使うと、調理時間も短縮できるよね。
しゃぶしゃぶ用だと、切る手間も省けるので、ホント5分もあればできちゃいます。
薄切り肉を使うと、調理時間も短縮できるよね。
しゃぶしゃぶ用だと、切る手間も省けるので、ホント5分もあればできちゃいます。
1 |
フライパンに油小さじ1、豚バラを炒める。途中塩コショウして火が通るまで手早く炒める。
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|---|---|
2 |
強火のままAを合わせた＜タレ＞を追加、全体に味が回れば完成！
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