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ミートソースパスタ
335 kcal
冷凍豚挽き肉でミートソース！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
|
100 g
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[旬] たまねぎ
|
0.33 個
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にんじん(皮むき)
|
0.33 本
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トマト（缶詰）
|
0.33 缶
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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強力粉
|
大さじ 0.33
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ワイン（赤）
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16.67 cc
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[旬] にんにく
|
0.33 片
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オリーブ油
|
小さじ 0.33
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作り方
我が家はチーズをたっぷりかけるので、お塩は控えめにしてます。
チーズを入れない場合はコクが足りないので、コンソメなど入れるとコクが出ると思います。
チーズを入れない場合はコクが足りないので、コンソメなど入れるとコクが出ると思います。
1 |
厚手の鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ熱し香りを出す。
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|---|---|
2 |
みじん切りした玉ねぎを入れよく炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉を入れる。
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3 |
塩・胡椒をして炒め、強力粉も入れてよく炒める。
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4 |
お肉に火が通ったら、みじん切りしたニンジンを入れて炒め赤ワインを入れる。
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5 |
強火にしてグツグツしたら、トマト缶を入れてまぜて蓋をし弱火で20分位煮る。
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6 |
20分経ったら蓋を開けて、塩・胡椒で味を調える。
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