 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
春野菜と鳥胸肉のアジアン蒸し
578 kcal
野菜もたくさん取れてヘルシーメニュー！野菜とチキンの炒め蒸し。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ui.vege
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
むね肉（鶏）
|
0.67 枚
|
|
|
じゃがいも
※ 新じゃが |
2 個
|
|
|
[旬] キャベツ
※ 春キャベツ |
0.17 玉
|
|
|
たまねぎ
※ 新たまねぎ |
0.67 個
|
|
|
にんにくの芽
|
0.33 束
|
|
|
ナンプラー
|
大さじ 0.33
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
オリーブ油
|
小さじ 0.33
|
作り方
無水調理の出来るお鍋なら平気ですが、無水調理用のお鍋がない場合は、お水を少し入れて蒸すと良いです。あとは焦げないように火加減を調整してください(^^)
1 |
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩・コショウをしておく。
|
|---|---|
2 |
野菜を食べやすい大きさに切る。
|
3 |
鍋にオリーブオイルを入れ、熱し玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニクの芽を入れてよく炒める。
|
4 |
炒めたらその上に鳥肉を置き、キャベツをのせてお酒少々とナンプラーを入れて蓋をし、中火より少し弱めで15分ほど蒸す。
|
5 |
15分ほど経ったら蓋をあけてお肉に火が通っていれば出来上がり。
|