副菜|魚介・海藻のおかず
アオヤギとワカメの酢味噌和え
74 kcal
酢の物が食べたくてちょっこっとおつまみに!アオヤギを酢味噌で和えただけ~!

(調理時間 約15分)
投稿者: ui.vege
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
あおやぎ
※ 少量1パック
1
わかめ
20 g
味噌(豆)
小さじ 2
砂糖
小さじ 1
※ お好みで
大さじ 1
[旬] かいわれ大根
※ 無くてもOK
10 g
作り方
1
アオヤギは酒で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きワカメは乾燥の場合は水で戻しておく。
2
すり鉢に味噌、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。砂糖のザラザラがなくなるまで。

3
酢味噌の中にアオヤギ、ワカメを入れて味噌が絡むまで和える。最後にカイワレを飾って出来上がり。