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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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[旬] れんこん
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0.33 個
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にんじん(皮むき)
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0.33 本
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[旬] ごぼう
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0.33 本
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ごま(黒)
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大さじ 0.33
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マヨネーズ
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大さじ 0.33
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塩
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少々
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オリーブ油
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少量
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1 |
レンコンは薄くスライス、ニンジン・牛蒡は細く切る。
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|---|---|
2 |
レンコンはサッと茹でて水を切りニンジンと牛蒡はオリーブオイルでサッと炒める。
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3 |
ゴマを荒めにすり、ボウルに根菜、ゴママヨネーズを入れて和える。
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