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サーモンとセロリのバター醤油
200 kcal
お刺身用のサーモンなのでしっかり火を通さなくても平気です♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ui.vege
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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サーモン
※ 刺身用2サク分 |
60 g
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セロリ
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0.6 本
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[旬] たまねぎ
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0.4 個
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[旬] にんにくの芽
|
0.2 束
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バター
※ 必要量 |
小さじ 0.4
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しょうゆ
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大さじ 0.6
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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[旬] にんにく
|
0.2 片
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オリーブ油
|
小さじ 0.2
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作り方
軽く炒める程度がセロリのシャキシャキとレアなサーモンが美味しいです(^^)
1 |
サーモン、野菜を食べやすい大きさに切る。サーモンに少量塩胡椒をしておく。
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|---|---|
2 |
フライパンにバター、オリーブオイル、潰したニンニクを入れ香りを出す。
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3 |
玉ねぎを半透明になるまで炒め、サーモン、セロリ、ニンニクの芽を入れてサッと炒める。
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4 |
サーモンに軽く火が通ったら醤油を入れて強火にして全体に絡める。
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5 |
少しお醤油の香ばしい香りがしたら出来上がり。
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